Carboxymethylcellulose für Lebensmittel, täglich

Carboxymethylcellulose

Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein wasserlöslicher Celluloseether, das durch chemische Modifikation von natürlicher Cellulose erhalten wird.
Natriumcarboxymethylcellulose wird als CMC-NA, weiß bis hellgelb, körniges oder fibröser Substanz, stark hygroskopisch, leicht löslich in Wasser, in neutralem oder alkalischem Wasser, eine hohe Viskositätsflüssigkeit bezeichnet. Stabil für Medikamente, Licht und Hitze. Die Wärme ist jedoch auf 80 ° C begrenzt, und die langfristige Erwärmung über 80 ° C verringert die Viskosität und ist in Wasser unlöslich. [3] Die relative Dichte beträgt 1,60 und die relative Dichte der Flocken 1,59. Brechungsindex 1.515. Es ist braun, wenn es auf 190 ~ 205 ° C erhitzt und beim Erhitzen auf 235 ~ 248 ° C karbonisiert wird. Seine Löslichkeit im Wasser hängt vom Substitutionsgrad ab. In Säure und Alkohol unlöslich, fällt Salz nicht aus. Es ist nicht einfach zu fermentieren, hat eine große emulgierende Kraft für Fett und Wachs und kann für lange Zeit erhalten werden.
In der Erdölindustrie häufig verwendet, um Schlammbehandlungsmittel, synthetische Waschmittel, organische Waschhilfe, Textildruck- und Färbemittel-Größenmittel, tägliche chemische Produkte wasserlöslicher Viskosifizer, Pharmazeutische Industrie-Viskosifatier und Emulgatrierer, Lebensmittelindustrie, Ceramic Industry Adhessive, Industriepaste, Papier, Papier, Papier, Papier, Papier, Papier, Papier, Papier, Papier Branchengrößenvertreter und so weiter. Es wird als Flockungsmittel in der Wasserbehandlung verwendet, hauptsächlich zur Behandlung von Abwasserschlamm, und kann den festen Gehalt an Filterkuchen verbessern.
Natriumcarboxymethylcellulose ist aufgrund seiner eigenen guten funktionellen Eigenschaften ebenfalls ein Verdickungsmittel, so dass sie in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist, auch in gewissem Maße, die schnelle und gesunde Entwicklung der Lebensmittelindustrie zu fördern. Da es beispielsweise eine bestimmte Verdickungs- und emulgierende Wirkung hat, kann es verwendet werden, um Säuremilchgetränke zu stabilisieren und die Viskosität des Joghurtsystems zu erhöhen. Aufgrund seiner hydrophilen und rehydrophilen Eigenschaften kann es verwendet werden, um die essbare Qualität von Brot und gedämpftem Brot zu verbessern, die Haltbarkeit von Pastaprodukten zu verlängern und den Geschmack zu verbessern. Da es einen bestimmten Geleffekt hat, ist es der besseren Bildung von Lebensmittelgel förderlich, sodass es bei der Herstellung von Gelee und Marmelade verwendet werden kann. Es kann auch als essbares Beschichtungsmaterial verwendet werden, kombiniert mit anderen Verdickungsmitteln, die auf der Oberfläche einiger Lebensmittel aufgetragen werden, die Konservierung von Nahrungsmitteln maximieren können und da es ein essbares Material ist, hat es keine negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Daher wird CMC-NA als idealer Lebensmittelzusatz in der Lebensmittelproduktion in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt.
Mit Ausnahme von CMC hat Santochem viele andere verschiedene Arten von Celluloseether. Für den pharmazeutischen Gebrauch kann Hydroxypropyl-Methylcellulose als Verdicker, Dispergiermittel, Emulgatoren und Filmbildungsmittel verwendet werden. Es kann auch als Wasserbehörde für Fliesenkleber in trockenem Mix -Mörtel verwendet werden. Bei Beton -Beimischungen verfügen wir über einen hohen Effizienz -Wasserabbau, einschließlich Polycarboxylat -Superplastiker.